APLIQUIMICA
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Isomalte em Pó 200g

Isomalte em Pó 200g

Marca: APLIQUIMICA Referência: OR193592-1


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O isomalte é um adoçante sem açúcar de sabor excelente. Produtos elaborados com isomalte são iguais aos com açúcar em textura e aparência. Derivado do açúcar, os benefícios à saúde e a estabilidade fazem do isomalte um ingrediente versátil e valioso para inúmeros produtos farmacêuticos e alimentos com calorias reduzidas.

O poder edulcorante do isomalte depende da sua concentração, temperatura e forma do produto no qual é usado. Se usado sozinho, contribui com 45% a 65% da doçura que resultaria da mesma quantidade de sacarose.

Tabela nutricional

 Quantidade por porção%VD(*)
Porção100 g 
Valor energético200 kcal 
Carboidratos97 g 
Proteínas0 g 
Gordura Totais0 g 
Gordura saturada0 g 
Gordura trans0 g 
Colesterol0 mg 
PorçãoNão 

(*) %VD Valor Diário de referência com base em uma dieta de 2.00kcal ou 8.400kj. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas.

(**) Valores Diários não estabelecidos.

 

Sobre os Poliois:

Polióis são adoçantes sem açúcar. Os polióis são hidratos de carbono, mas que não são açúcares. Elas são usadas para o copo--copo [volume-para-volume] na mesma quantidade que o açúcar é utilizado, ao contrário de acesulfame de potássio, o aspartame, sacarina, sucralose e os quais são utilizados em quantidades muito pequenas.

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